新学一道菜：蒜蓉蒸虾

今天周六，早上晚起了一 会儿，煮面时忘了加虾，总觉得早餐不尽兴。想起来冰箱里还有自己过年前买的虾。早餐后开始忙着弄午餐，本想做普通的炒虾，后来老婆在电话那头建议蒸虾。上 网一查，蒜蓉蒸虾映入眼帘。好在做法简单，材料都有。带着实验性质将腌好的虾解剖了四只。详细的做法如下。做好了效果就一模一样，口感非常好。以后可以常 做咯～！

本来叫zhanghui过来吃饭，但是他嫌热，最后这些虾加上原先准备的炒虾都进了我的肚子

材料：虾   大蒜   葱花    

调味料：生抽酱油    白酒少许    白糖少许  白胡椒粉少许                 

芝麻油一小勺    盐少许

 

 

1.虾子翻开头部把沙袋连同沙线拔出，用剪刀将虾背剪开，再用刀把身子切开，不切断;

 

2.把大蒜切碎，加入调味料拌匀;

 

3.填入虾背上，入锅蒸熟;

4.出锅撒上葱花，淋上热油就OK了。